فایل نت File-Net

فرمت : word .doc قابل ویرایش می باشد

تعداد صفحات :10

خلاصه ای از متن :

درباره «اسفناج» چه مي‌دانيد؟

نتايج تحقيقات علمي جديد نشان مي‌دهد كه گياه اسفناج خاصيت ضد سرطاني بسيار بالايي دارد به همين علت به سلطان گياهان معروف است. 
معمولا از اسفناج هم به صورت خام در سالاد و پخته در تهيه برخي غذاها مانند آش و بوراني استفاده مي‌شود.
اسفناج داراي مقادير زيادي ويتامين‌هاي A ، B، B2 و C بوده و در درمان برخي بيماريها مفيدست.
همچنين، اين گياه داراي عناصر معدني مانند آهن و يدست، كه به خاطر داشتن آهن، مصرف آن به اشخاص كم خون توصيه مي‌شود.